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この美味さ、鳴門の誇り！ すだちで育てた鳴門の和牛［すだち牛 【ショッピング】

鳴美屋

なるみや
TEL. 088-686-1780   更新日：2011年10月17日
最終更新日： 2011年10月17日
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鳴美屋の紹介

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高い＝美味しいは、よくあるお話。ここなら牛も豚も徳島産の極上肉が、お手頃価格で手に入るんです！
中でも評判の牛肉は、大麻町の『天恵牧場』で育てられたあか牛、希少な［すだち牛］のみを販売しているそう。見事な赤身の肉が各部位ごとに並んだショーケースは圧巻です。

この［すだち牛］、その名の通り“すだちを食べて育ったあか牛”です。ここで「すだち、ああ徳島だから？」と思った方は多いはず。実はすだちは…理想的なエサだったんです！ 大きくなるにつれビタミンCが不足してゆく牛にとって、栄養的にも味覚的にも相性が良く、肉質も良くなるといわれているそう。
元々阿蘇の高原での～びのびと育ったあか牛は流通量自体は全体の立った0.3％程度。さらにこの『天恵牧場』独特の飼育方法で、［すだち牛］は唯一無二の存在となりました。
このお肉、腕をプルプルさせながら「とろけるようで、しつこくなくて、ほんっっまに旨いんです」と力説したくなる美味しさ。こんな美味しいものが鳴門で育てられているなんて！ と感動モノです。もっと色んな人に知っていただきたいお味です。
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ハム・ウィンナー
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タレ各種
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地元の加工品
［すだち牛］のお中元・お歳暮などのギフトも用意しています。お気軽にお問い合わせ下さい。

●取り扱い商品●
・和牛（すだち牛）、豚肉（徳島産）、ホルモン（冷凍）、食肉加工品（ハム・ウィンナー等）、タレ・スープ各種
・コロッケ、メンチカツ（すだち牛を使ったお総菜）

※県内業者が作るオススメの一品も販売しています
・『住谷豆腐店』の豆腐、お揚げ
・『上田食品』のこんにゃく
・田村のたまご

※『天恵牧場』については、以下のURLをご参照下さい。
http://awa-red.co.jp/

基本情報

名称 鳴美屋
なるみや
住所 鳴門市撫養町斎田字大堤66-4　[地図]
電話番号 088-686-1780
営業時間 8:00～18:30
定休日 日曜日
駐車場 4台

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