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料理人が作る絶品創作料理の数々 【和食、海鮮料理】
和食、海鮮料理

やしゅ

TEL. 088-686-5715 更新日：2012年02月15日
最終更新日： 2012年02月15日
注意
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おすすめ＆人気のお品


やしゅ特製　魚の寄せ鍋（1人前／1600円）

寒い時期にもってこい！ 地のものをふんだんに取り入れた寄せ鍋です。
中の具はその日仕入れたオススメの魚を中心に、日によって異なります。この日は弾ける様なぷりぷりとした身の［あこう鯛（赤鯛）］、ジューシーな旬の味［ハマチ］がメイン。旨みたっぷりの特製つみれもたまりません！
魚・野菜の旨みが溶け込んだダシは、ほんの～り甘め。店長さん曰く「鳴門の方の舌に合わせた」味付けだそう。

写真は一人前、ボリューム満点で野菜もたっぷり取れます。お店をご利用の際は、ぜひオーダーしてみて下さい。

お店の紹介

深夜3時まで営業している、料理人の心遣いと職人技が光る、魚料理がメインのお店。美食家が愛用するような凛とした佇まいながらも、気易いお値段でいただけます。
鳴門駅前に2011年9月27日にオープンした、魚料理・和食メインの創作料理店です。

素材の味を生かした美しい料理の数々を手掛けるのは、魚料理を中心に、様々な厨房を経験されてきた店長さん。物腰柔らかで陽気なお人柄でしたが、料理に対する真摯さは頭が下がる思い！ お手頃価格の一皿一皿でも、ちょっと驚く位の手間暇をかけていたりするので（こんなこと書くと店長さんは「いつも通りなんだけど…」という困り顔かもしれませんが）、どんな料理が登場するのかとても楽しみになります。
小ぢんまりとしたお店なので、1～5・6人位で訪れるのがオススメ。夜中の3時まで営業しているので、2・3次会にもバシバシ利用したいところ。美味しい料理とお酒が待っています♪
平均予算 2000～3000 円
座席数 カウンター8席、テーブル6席、座敷8席
営業時間 17:00～翌3:00
定休日 水曜日
アクセス JR鳴門駅から90m、徒歩で1分
鳴門ICから4.4km、車で約10分
ポイント
  • 個室
  • 座敷
  • 宴会
  • バリアフリー

やしゅの写真

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お店の写真
寄せ鍋のあこう鯛はプリップリ♪
 お店の写真
オーブンで焼き上げる［肉巻きおにぎり］
 お店の写真
その日のオススメのメニュー表
 お店の写真
カウンター席

店長さんより一言

店名は、素材の味を味わっていただきたいという意味で『野趣』（素朴な、田舎らしさ）、深夜までお酒と共に料理を楽しんでもらいたいと『夜酒』、という言葉に由来しています。私の名前も少し入っていたりします。
地のものを取り入れた食事とお酒を用意しております。どうぞ気ままに楽しみ下さい。
・鯖の塩焼き480円
・鯛のかぶと焼き750円
・うなぎの蒲焼き680円
・だし巻き玉子480円
・サーモンとチーズのカルパッチョ600円
・刺身　盛り合わせ五種1000円
・マグロのカツ530円
・蓮根の明太子はさみ揚げ480円
・鳴門金時のフライドポテト380円
・海老のしそ巻き天680円
・天婦羅盛り合わせ680円
・蛸唐揚げ380円
・鶏の唐揚げ～中華風香味ソース～480円
・鉄火トロロ丼530円
・海鮮丼780円
・鰯のつみれ汁300円
・茶碗蒸し500円
・たまごぞうすい480円
・杏仁豆腐280円

店舗情報

店名 やしゅ
住所 鳴門市撫養町小桑島字前浜264　 [地図]
電話番号 088-686-5715
営業時間 17:00～翌3:00
定休日 水曜日
座席数 カウンター8席、テーブル6席、座敷8席

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